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食品(原料)

安心・安全と美味しさを、世界中から。

高まり続ける食の安全・安心への要望に応えるためには、原料の段階からより一層の安全管理に取り組む必要があります。大丸興業では、厳格な基準をクリアした信頼のおける国内外の取引先からのみ仕入れを行った、安心・安全な美味しさを取り揃えています。

主要取扱品目

牛肉・牛副産物

アメリカ、カナダ、メキシコ、チリ、オーストラリア、ニュージーランドなどから安全で美味しい牛肉・牛内臓肉の輸入販売を行っています。また、海外の日本産牛肉に対するニーズに応え、輸出も手掛けています。

豚肉・豚副産物

アメリカ、カナダ、欧州などから加工用原料肉・副産物を輸入販売しています。イタリアからは、チーズ製造時でできる「ホエー(乳清)」を餌に与えた豚肉を、またお客様のニーズに合わせて上記以外の国々からも冷凍・冷凍豚肉を輸入しています。

鶏肉・鶏副産物

ブラジル、アメリカから鶏モモ肉を中心に、ささみ、手羽先、砂肝、軟骨を、フィリピンから未加熱加工品(焼鳥用串製品)を輸入しています。お客様からのご要望に合わせた開発輸入も増やしていきます。

農産品

アセアン、中国、北米、南米、オセアニア等の国々から、果汁(イチゴ、ラズベリー)、冷凍野菜(ポテト、アスパラガス、ナス)、缶詰用果実(みかん等)、雑豆、水苔、米粉、天然調味料を輸入しています。

水産品

北欧、北米、南米、アセアンなどの国々から、カラスガレイ、赤魚、アジ、サバ、鮭、鱒などの水産原料、寿司ネタ用のタコ、イカ、アナゴなどの水産加工品を輸入しています。



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